1、食材：陈肾200克、西洋菜100克、猪肉150克、姜120克、糖11克、油22克、盐33克、水44克。

　　2、材料洗干净，枸杞浸泡。

　　3、陈肾热水浸泡40分钟。

　　4、姜削皮拍扁、瘦肉切块，陈肾切小块。

　　5、陈肾、瘦肉、姜入锅，放入适量水。

　　6、大火煮开后转小火熬30分钟。

　　7、加入西洋菜再熬制20分钟左右，最后10分钟放入枸杞即可。