1、准备肉末，并加入自己喜欢的辅料调制好。
2、将各种菌菇洗净。
3、将各种菌菇切好，分别入锅焯。
4、焯好后沥净水。
5、锅中放油加热，将葱、姜、肉末入锅翻炒。
6、将群菇入锅，加盐、味精翻炒。
7、翻炒均匀出锅装盘。
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