芒种是二十四节气中的第九个节气，那么你了解芒种是代表什么吗?芒种是一年中最为炎热的节气，此节气不仅代表了麦粒接近饱满还有农事繁忙、气温攀升，进入梅雨时期等等说法，那么接下来就由小编为大家带来芒种节气民间风俗的解析，希望能帮助到各位小伙伴!

　　【芒种是代表什么】

　　1、麦粒接近饱满

　　芒种的意思是麦粒上长出了尖尖的芒刺，表示麦粒接近饱满，有待成熟，预示丰收。农业专家提示说，芒种时节是农业生产最繁忙的季节，各地群众要抓紧时间进行抢收抢播和田间管理，勤施肥，确保粮食生产好收成。

　　2、农事繁忙的节气

　　芒种节气是很忙的节气。陕西，甘肃、宁夏是芒种忙忙种，夏至谷怀胎。广东是芒种下种、大暑莳(莳指移栽植物)。江西是芒种前三日秧不得，芒种后三日秧不出。贵州是芒种不种，再种无用。福建是芒种边，好种籼，芒种过，好种糯。江苏是芒种插得是个宝，夏至插得是根草。山西是芒种芒种，样样都种。芒种糜子急种谷。四川、陕西是芒种前，忙种田，芒种后，忙种豆。

　　3、气温攀升，进入梅雨时期

　　五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。芒种的名字，就是这么来的。很接地气的含义吧，可这个节气，从气象的角度来看，太不安分了：雨量充沛，气温显著升高，常见的天气灾害有龙卷风、冰雹、大风、暴雨、干旱等。我们长江中下游呢?即将进入让人头疼的梅雨季节，雨日多，雨量大，日照少，有时还伴有低温，真心是段难熬的时光。

　　芒种是不是收麦子的季节?

　　芒种是收麦子的季节，芒种表面上的意思就是有芒的麦子快收，有芒的稻子可种，因此芒种又有忙种的说法，它是二十四节气中一个典型反应物候现象的节气，也是古代劳动人民的智慧结晶。

　　在《月令七十二候集解》中有说明：五月节，谓有芒之中谷可嫁种矣。指的是大麦、小麦等有芒的作物种子已经成熟，抢收十分急迫，谷、黍、稷等夏播作物也是播种最繁忙的时候，因此芒种也有忙种的说法。

　　芒种的意思是忙于收获和播种

　　在民间，有三夏的说法，分别是夏收、夏种和夏管，这个时候对于农民伯伯来说，是最不可懈怠的时机，只要把握好时令，在秋季的时候就会有收获，这就是农村芒种之后到处能在田野间看到人们忙碌身影的原因。

　　【芒种节气民间风俗】

　　1、祭祀花神：亲近自然见古风

　　俗话说：芒种蝶仔讨无食。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。此俗今已不存。

　　《红楼梦》第二十七回滴翠亭杨妃戏彩蝶 埋香冢飞燕泣残红中写道：凡交芒种节的这日，都要设摆各色礼物，祭饯花神，言芒种一过，便是夏日了，众花皆卸，花神退位，须要饯行。

　　那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成干旄旌幢的，都用彩线系了。每一颗树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飖，花枝招展，更兼这些人打扮得桃羞杏让，燕妒莺惭，一时也道不尽。

　　2、水煮青梅：青梅煮酒论英雄

　　芒种至，仲夏翩，小屋围篱，榴花照眼;青梅煮酒，把盏言欢。且莫论世间英雄谁是，但凭说吾辈做事几番。

　　在中国南方以及日本，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时则有青梅煮酒论英雄的典故。《三国演义》第二十一回曹操煮酒论英雄 关公赚城斩车胄中有如下描述：随至小亭，已设樽俎：盘置青梅，一樽煮酒。二人对坐，开怀畅饮。

　　青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有降血脂、消除疲劳、调节酸碱平衡、增强人体免疫力等功效。但新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，要加工后方可食用，这种加工过程就是煮梅。

　　3、安苗仪式：祈求丰收与平安

　　相传，安苗的习俗起源于唐末宋初，清道光末年起逐渐兴盛。

　　芒种前，各农户稻秧栽插完毕，五谷下种，为表达喜悦，各村族长召集德高望重的长辈选择吉日，家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

　　4、打泥巴仗：青年男女闹芒种

　　贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县一带的侗族，在每年的芒种前后都会过一个青年男女欢乐嬉闹的打泥巴仗节日。

　　节日那天，新婚夫妇和大家一起来到田间插秧，插秧的时候男女青年之间相互竞争，比谁动作快，场面非常热闹。秧苗插完后，双方都抓起田里的泥巴互相投掷，阵势就像是两军交战。谁身上泥巴越多说明此人越受大家欢迎。

　　芒种饮食注意事项：养生禁忌

　　1、空腹饮茶：过多饮茶，尤其是空腹饮茶极易导致茶水消耗人体的阳气，如果再是喜欢食咸之人，咸味引茶入肾，消烁下焦肾阳，使人容易患上手足疼痛，及下元虚冷的腹泻等病症。因此，芒种节气饮茶，应是在餐后饮两到三杯为宜，有饥饿感则立刻停饮。

　　2、申时后进食：避风如避箭，避色如避乱，加减逐时衣，少餐申后饭这一养生口诀就是根据天气变化及时加减衣服，申时(下午3至5点)以后少进餐，这都是芒种节气的养生要求。

　　3、夜食生冷：芒种的节气夜短，年事稍长之人或体质稍弱的患者不易消化饮食，生吃蔬菜、瓜果等是芒种节气的慎食之品，夜间更要注意慎食这类食物，肉、面、黏腻的食物也不宜在夜间食用，否则会引起腹胀、吐泻等症。